竹俣勇壱 / Yuichi Takemata 花弁匙 / Sサイズ Mサイズ Lサイズ

金沢の彫金師、竹俣勇壱氏が手がける、鍛金カトラリーシリーズ。

KiKU / sayuu のオーナーにて、普段はオーダージュエリーを手がける同氏の美意識やセンスが光る作品。

ステンレス製なので、真鍮を使った類似品とは異なり、使用に安心感も高く、特別な手入れも必要ないのも嬉しい。

叩かれた「槌目」模様が独特の輝きを放ち、美しい。

最終工程まで手間が惜しまれておらず、細くてもしっかり固く、強度は十分。

プロのシェフやスタイリストにも幅広く支持されている竹俣氏の作品。

「花弁匙」は「レンゲ」と比べて、掬う匙の部分が小さめ且つ浅めに作られてます。ハンドルは若干太めのデザインです。

「Sサイズ」は、アイスやデザートに。コーヒー、お茶っ葉、調味料（塩・砂糖・顆粒だし等）を掬う薬匙的な利用にも便利なサイズ感。

「Mサイズ」は、食事にも、薬匙的な利用にも、広範囲で活躍出来る中間サイズ。

「花弁匙L」は、和食、中華、洋食など、どのメイン料理にも遜色なく活躍します。カレースプーンにも。

軽くて丈夫なステンレス製。熱いものでも持ち手は熱くならず、掬いやすく、薄くて口当たりの良い、料理を美しく食すことが出来る、存在感抜群の「花弁匙」。

お好みのサイズをお選び下さい。

※ハンドメイドの工程が入るため、微妙な角度や叩かれた模様など、仕上がりが一点ごとに若干の違いがこざいます。事前にご了承の上、購入をご検討くださいますようお願いいたします。

【サイズ】Sサイズ : 長さ12.5cm × 横幅3cm / Mサイズ : 長さ15.5cm × 横幅3.5cm / Lサイズ : 長さ17.5cm × 横幅4cm

【材質】ステンレス

【生産国】日本