竹俣勇壱 / Yuichi Takemata / バターナイフ

金沢の彫金師、竹俣勇壱氏が手がける、鍛金カトラリーシリーズ。

KiKU / sayuu のオーナーにて、普段はオーダージュエリーを手がける同氏の美意識やセンスが光る作品。

ステンレス製なので、真鍮を使った類似品とは異なり、使用に安心感も高く、特別な手入れも必要ないのも嬉しい。

叩かれた模様が独特の輝きを放ち、美しい。

柄が細く鍛金模様が美しい「Yuichi Takemata」シリーズ。本ページは「バターナイフ」のご紹介です。

最終工程まで手間が惜しまれておらず、細くてもしっかり固く、強度は十分。

プロのシェフや、地元の有名店にも支持されている作品は、使う人の所作を、美しく演出するというコンセプト。

これだけをずっと使いたくなる、バターナイフの決定版。（下の写真左側）。

フラットで独創的なシルエットが楽しめます。パテを塗ったり、製菓や調理の道具に使っても面白い形です。

ステンレス素材に古色仕上げを施した、清潔感とアンティーク感を両立させたバターナイフです。

※ハンドメイドの工程が入るため、微妙な角度や叩かれた模様など、仕上がりが一点ごとに若干の違いがこざいます。事前にご了承の上、購入をご検討くださいますようお願いいたします。

【サイズ】長さ約16.3cm（柄を除く匙部分/約cm） × 横幅約2cm（最長部）

【材質】ステンレス

【生産国】日本